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產品品質把控

原材料控制

我司對原材料的供應商進行嚴格的篩選管理,定期對其進行食品質量安全方面的培訓和審核,并對原材料的食品安全項目進行管控,力求在源頭上確保原材料的品質及食品安全符合法規要求。

生產過程監管 我們通過與國際接軌的標準化運作嚴格把控生產的每一個環節,真正用高要求保證每一份產品的高品質。 我們始終以為客戶提供安全、穩定的產品為己任,從原料采購到成品出貨所有環節均建立了完善、可靠的有責任、可追溯的品保體系。

制定驗收制度

制定嚴格的驗收管理制度及驗收標準

原料到廠抽驗

原料再經品管部門驗收,嚴格依照驗收管理制度及驗收標準執行

原料安全檢測

原料經食品安全實驗室檢驗檢測

合格原料入庫

原料驗收合格方可入庫

生產全程監管

整個生產過程按研發工藝進行、生產自檢及現場品管監控,不合格品不得進入下一道工序

成品安全監測

成品檢驗合格方可入庫

成品入庫

成品檢驗合格方可入庫

成品出貨

層層落實各環節均確保合格后的產品才準予放行,杜絕任何不合格產品出廠,憑成品合格檢驗報告單及先進先出的原則出貨。

制定驗收制度

制定嚴格的驗收管理制度及驗收標準

通過國際認證

2010 / 08
大閩食品(漳州)有限公司檢測中心 通過中國合格評定國家認可委員會(CNAS)實驗室認可,成立了食品安全檢測中心。

配備有GC、GC-MS、GC-MS/MS,UPLC-MS/MS,ICP-MS、等分析檢測設備,對每個環節嚴格把關,層層落實,確保食品安全。

采用GB,ISO,AOAC,BS EN、SN、藥典和保健品等標準進行檢驗,檢測項目涵蓋食品中的致病菌、營養成分、功能性成分、食品添加劑、非法添加物、真菌毒素、金屬元素以及農藥殘留檢測。

檢測中心獲得CNAS認可,出具檢驗報告得到國際實驗室認可合作組織(ILAC)各成員國家,包括美國、英國、德國、法國、意大利、日本、韓國、馬來西亞等40幾個國家和經濟體地區互認,保證了大閩食品每批產品檢測的準確性與檢測結果的公信力。

公司通過 FSSC22000、 HACCP、 ISO 22000、 ISO 9001-14001 等體系認證
FSSC22000標識
HACCP標識
ISO 22000標識
ISO 9001-14001標識
產品通過 Halal、 Kosher、 Kiwa BCS 等認證。
Halal標識
Kosher標識
Kiwa BCS標識
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